Die ersten „Siedler“ auf Frégate waren wohl Freibeuter und Piraten, die im
16. und 17. Jahrhundert die Insel als Unterschlupf nutzten und von hier auf Beute gingen. In unserem
Farmhaus haben wir ein Museum eingerichtet, das Einblick gewährt in das Leben der damaligen See-
fahrer, die frühen Siedlungen und auch in die Natur-
geschichte von Frégate und anderen Seychelleninseln.
Wenige Schritte davon entfernt ist die kleine Inselkapelle, ein friedlicher Ort der Besinnung und Sammlung.
Abends verwandelt sich das Farmhaus in ein elegantes, sehr romantisches Restaurant, in dem in kreolischen Spezialitäten die Verschmelzung ostafrikanischer und indischer Kultur erkostet werden kann. Der Schwerpunkt der Küche liegt natürlich auf den Köstlichkeiten, die auf und vor der Insel überreich gedeihen.
Sollte das Farmhaus nicht verfügbar sein, so können Sie im Hauptgebäude speisen, oder in Ihrer Villa oder am Strand von Anse Bambous. Überall werden zu den Schätzen der Insel die passenden Weine gereicht.
